豆腐青鱼汤 - 德化论坛

豆腐青鱼汤 青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经，具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防妊娠水肿。用豆腐与青鱼的成汤，汤鲜美老少皆宜

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

青鱼半条 豆腐1盒

辅料

油少许 黄酒少许

姜少许 盐少许

味精少许

豆腐青鱼汤的做法步骤

1. 所有食材

2. 青鱼洗净切块

3. 起油锅加热,放入青鱼煸炒

4. 放少许黄酒煸炒

5. 放少许姜

6. 放适量的水加盖煮10分钟

7. 放入豆腐煮开

8. 放少许盐煮2分钟

9. 最后放少许味精即可

小贴士放入豆腐后不要翻炒要轻轻的推，否则豆腐很碎

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