福建美食大搜罗 - 德化论坛

福建一座海滨城市，风景优美气候宜人是大家闲暇旅游的最佳选择，这里不仅景色优美各色美食也是让人流连忘返，今天就带大家去搜罗一下福建的美食。

1、肉燕是最具福州特色的传统小吃，肉燕的皮薄如白纸，肉馅嚼劲十足，滑嫩爽脆，香气四溢，鲜香美味，没吃过肉燕，怎么算来过福州呢？

2、最具莆田特色的美食，非卤面莫属。

莆田卤面采用上好的高汤和丰富的配料，把各种海鲜干货、瘦肉、香菇的精华慢慢收到面条中，正宗的莆田卤面汤汁浓稠、味道鲜美，只有在当地人的宴席上才能吃到这样精心制作的美味。

3、泉州的小吃非常多，烧肉粽就是最具代表性的小吃之一，泉州的烧肉粽号称“粽子界的佛跳墙”，配料超级丰富，香菇、虾米、芋子、栗子、三层肉，都包在一个粽子里，烧肉粽味道鲜香嫩滑，油而不腻。蘸上特有的甜辣酱或者沙茶酱，只有吃一口，就能让你爱上它。

4、沙茶面是最能代表厦门的小吃，沙茶面汤头浓郁、面条劲道、喷香四溢、配料丰富，只要找到适合自己的那家店，沙茶面就一定是你戒不掉的美味。

5、漳州的小吃也是超级多，小编犹豫再三还是选择了四果汤，四果汤是闽南地区最棒的消暑冰饮，起源于漳州，冰水中根据自己的喜好添加各种水果、干果、芋圆、仙草，味道甜而不腻，冰凉爽口，在这炎炎夏日来一碗四果汤，非常解暑降火。

6、清汤粉是龙岩的传统地方小吃，做法非常简单，把龙岩米粉在滚水中烫熟后捞出，再加入添加特制调料的高汤，最后根据自己的喜好加入牛渣、咸肉、肉皮等各种配菜，做法虽简单，但味道却超棒，几百年来都深受人们的喜爱。

7、三明最有名气的当属沙县小吃，拌面又是沙县小吃的招牌美食，把花生晒干炒熟磨碎后，熬成浓郁的花生酱。再加入煮得刚好的劲道碱面，拌匀之后喷香四溢、鲜美可口，绝对比其他地方的沙县小吃更美味。

8、岚谷熏鹅是武夷山酒席必上的美食，非常著名，熏烤后的鹅肉色泽金黄，麻辣可口，肉里面融入了茶香、桂叶香和糯米的香味，让你吃过一次就难以忘怀。

9、宁德最为出名的小吃，当然非福鼎肉片莫属，正宗的福鼎肉片是将猪后腿的精肉敲打成泥，与地瓜粉用1：0.7的比例混合做成肉泥，这样做出来的肉片松韧有嚼劲，口感好，不塞牙。加足够多的米醋和辣椒，又酸又辣，非常好吃。

看到这里小伙伴们是不是已经流口水了，趁着假期赶紧去一饱口福吧！