参观一下喜庆洋洋的永春婚宴 - 德化论坛

乡宴有长寿宴、乔迁宴、升学宴、婚宴……做得最多且最有人气的还是婚宴。按本地风俗，不管谁家办的婚宴，本家族人和左邻右

舍都要主动去帮忙。婚宴前两天，主人家就要备足木柴，叫几个年轻力壮的族人筑好灶膛，挑满几大桶水，打扫楼房四周的卫生。婚宴

前一天，男的有的张贴喜联，有的到各家各户搬借来桌椅，有的剁好猪羊牛脚，剔好猪排骨；女的有的宰鸡鸭兔，有的碾糯米浆，为做

好粿仔、桔红糕做准备。 当天，婚宴总管是个德高望重、有组织能力且精明强干的人，只见他忙里忙外，谁接待客人，谁收付钱，谁

上街采买，谁排好桌椅，谁坐什么位置，谁传菜，从头到尾的各项事务、细节全权把控，不厌其细，指挥若定，把偌大的婚宴办得井井

有条。（许多永春人都参加过！）

10点，帮忙的男男女女穿梭在20多张席桌间，搭桌布、摆碗筷、置饮料、放特色小吃。11点，在“噼噼啪啪”的鞭炮声和礼花开道后

，新郎新娘驾到，新郎满脸春风，神采奕奕，身着笔挺的西装，步履坚定，真可谓人逢喜事精神爽。新娘相貌端庄，气质高雅，一身大

红袍，从笑得特别开心的脸蛋上，可以看到她浑身从里到外都洋溢着幸福的激情。新娘迈火盆后，在众人簇拥下进入婚礼现场。大厅正

堂上贴着特大的“囍”字，是用烫金纸剪的，熠熠发亮。婚礼正式开始，他们接受众人祝福，现场亲朋好友见证新人的幸福时刻。

婚宴开始了。“好吃！慷慨！”一阵阵赞叹声不时发出。我邻桌是年轻人，有一个调侃着：“饿了好几天啦，就等这顿呢！”

不管三七二十一，龇牙咧嘴地吃了起来，这丑吃相，害得人们笑痛了肚子。另一桌年轻人，不在乎吃，却在乎喝，啤酒论瓶，白酒论斤

，酒令声震耳欲聋，菜没动几筷子，喝得醉醺醺的，脸早涨得像关公，话已经颠三倒四了。新郎新娘一一到各桌敬酒，这些年轻人才规

矩些，待敬完酒，继续上菜。 我同桌都是老年人，其中陈爱祖是新郎的叔公，前几天从马来西亚回国寻根谒祖。他很健谈，对祖国的

日益强盛、家乡日新月异的变化，感到非常高兴。我问他：“今天的婚宴办得怎样？你最喜欢哪几道菜？”他笑眯眯地说：“很好！很

好！多道鲜美的菜，说明百姓的生活越来越好，品质大大提高。我最喜欢吃的是槟榔芋面线糊、白鸭汤、黑笋干、淮山红菇汤、八宝饭

、糯米粿仔等等，这些家乡产的原汁原味，怎么能不让我喜欢呢？今后，我会再回家，多多参加这美妙的婚宴！” 婚宴结束时，门前

挂着一串5千响的鞭炮，“噼噼啪啪”燃响了，人们在欢笑声和赞叹声中依依不舍地回家了……