童年时的放牛生涯 - 德化论坛

如果说现在百分之九十以上的孩子有玩过手机的话。那么，我们可以这样讲，在上世纪八十年代之前出生的农村孩子百分九十以上都有放牛过，放牛也就自然而然的成了那时农村孩子帮忙做家务最主要内容之一。

在我们家乡里，每年农历三月春耕播种开始至农历十月庄家收割完成为止，这段时间里，每家的牛都需要专人专门照看，这段时间也就我们老家放牛的时间。从农历十月开始至来年的三月，农村庄稼都收割完成，在这段时间里，早上八点多钟时，把牛赶到诸如粗赖、溪兜等大山里，晚上四五点时再到山上把牛找回来便可，这段时间在农村里叫放冬时间。

放牛不是一件“牧童骑黄牛，歌声振林樾”那么有诗意。虽说放牛不是一件重活的事，但它是一件苦差事，在天气晴朗里的日子里，炎炎夏日，在烈日下牵着牛站在太阳底下曝晒，闻着牛身上散发出一股牛粪的味道，那决不是一件让人舒服的事；在下雨或阴天的日子，牛身的周边飞舞着各种各样的牛蚊或牛蝇（我们本地话叫牛蟃和牛官蝇），它们可不是给你搞飞行表演，他们会时不时的在你身上给叮咬个包，让你奇痒难受。

在上世纪九十年代之前，村里大部分村民们均呆在家里种植粮食，村里很多荒地都被开垦出来种植水稻或地瓜之类的农作物，就是远离住宅处的粗赖和刘宅半司，也被村民们开垦成为农田种上水稻或地瓜。再加上家家户户均养上一头至五头之间的黄牛，那时，要找个长满青草的地方放牛还真的是挺难的，上午时分，不管走到哪里，均可以看到两三头牛在那里吃草。让牛吃草埔巴（草埔巴是一完长得低低的小草，且被牛肯得只剩下草头，就象我们所说的锅巴一样，因此，我们当地叫他草埔巴）也是常是常用的事。当看到农田之间的空地上长满青草时，我们倒是想方设法想让牛吃到那些草。于是沿着水田间的田埂，把牛牵进水田间的长满杂草的荒地，让牛沿着田埂吃那些茂密的杂草也是常有的事。当水田的主人看到此情景时，他会责怪我们不该把牛牵到水间里去，我们还解释说自己的牛会走田埂，其实这是一个彻头彻尾的谎言：一头几百斤重的牛走田埂，那田埂不被踩坏才怪。当那主人看到牛把好好的田埂踩坏时，把我们痛骂一顿也是在所难免的。有些村民们为了不让我们把牛牵进田埂里去，他们便把田埂修得薄薄的，让人走地田埂上就像是走钢丝一样，更别说是让牛走过去了。俗话说，人不能让尿憋死，既然不能让我们把牛牵进田里去吃田头田尾的杂草，我们就想了其他办法，把牛放在空旷的地方一个人看着，另一个人则是拿着割草刀，把梯田里每畴田之间的杂草割下来再拿去喂牛。那些农田的主人倒是很乐意我们这样做，毕竟那杂草把农作物遮挡住也不利农作物的生长。

本地有一句话是这样说的“人心肝，牛八肚”，意思是说人的欲望很野很大，而牛的肚子很大，要让一头牛吃饱，如果没有让它吃上三四个钟头的杂草，还真心没有让牛吃饱。在夏天里，天亮得特别早，我们一般在早上七点多钟时，有些更早的则是在六点半左右，便把牛赶出牛棚，到山上去放牛，天气闷热，那时很多人都没有带手表，差不多九点左右，一些小孩子便把牛赶回牛棚结束当天的放牛生活。当大人们骂他说不该那么早就把牛赶回牛棚时，他还会指着牛肚因为牛的呼吸而涨起时狡辩说牛已经吃饱了，他们也不知从哪里得来的结论说牛肚一边是装草一边是装牛水的，只要看到牛肚一边涨起，就认为牛是吃饱了。还有一些小孩子，干脆把牛赶到屋前空地上，然后再拿个大盆，在大盆里装上水，然后再往水里加些人们的尿液，由于那尿液有咸味，牛特别喜欢喝，而当牛喝完这盆水时，那看起来还真是饱了。

“牛，同人一样，也是十月怀胎，因此，你们最好是不好打牛。”这是母亲常对我们说的一句话。我不知道母亲这句话是不是太夸张了，不过，在我们老家，除非牛是自己摔死或病死，在我们家乡里，是不会轻易宰牛的。

在放冬的时光中，我们找牛时，只要我们站在粗赖山岭头，大喊几声“mo——mo——”，自家的牛就会从大山中那又高又杂的蒿草（当地叫官层草）中走出来，而其他家牛则是继续吃草，值到它家主人也来到粗赖岭“mo——mo——”几声。

记得有一次，一头刚出生不久的牛崽不知啥原因死掉了，从那天以后每天黄昏时，我家那头母牛都“mo——mo——”叫个不停，其悲凉程度让人心碎。

那天，我们按照邻居家说的把煮好的牛汤和牛骨头拿给那头母牛看，意思是告诉母牛说，牛崽已经死了，母牛要节哀顺便。当我们端着牛骨牛汤来到牛棚时，只见那牛泪流满面，让人看了真的是心里酸酸的，不过，那头黄牛并没有因为看了牛骨牛汤而停止哀叫，每天晚上黄昏时，还是“mo——mo——”叫个不停。真到一个星期后，它才渐渐停止了这悲凉的叫声。

放牛，有时可以碰到很有趣的时候。比如说，我们不能在牛的面前夸它很乖，夸它不会偷吃庄稼。据说邻居家有一头牛，很乖，它只会吃草，不吃人家种的禾苗和地瓜青菜之类的农作物。有一人看到觉得很奇怪，大声：“这牛很乖，不会吃禾苗。”结果这头牛便开始偷吃了人家的庄稼。当然这只是乡村里留传的故事，至于是否真实，谁也不清楚。不过，我们是不敢在他人面前当着牛的面前夸牛很乖的，否则人家会不高兴的。

“小孩子贪玩，放牛不专心”成了当时某些成人的固有偏见。记得我七岁六月份的一天，当我赶着牛从溪兜往家里走的路上，邻居一个小伙子拦住我，说我昨天放牛，让牛跑去偷吃了他在新架蓝里的禾苗，而且不只是几棵，而是把整块田里的禾苗都吃光了。

“没有啊，这两天我都没有到新架蓝去放牛，怎么会是我的牛偷吃你的禾苗呢？”

“还没有？人家泼妇（泼妇是我邻居的一个中年妇女，由于她平时泼辣，为了自己的一些小利益不知跟村里人吵过架，于是泼妇自然而然的成了村里在人给她起的代号）都说是你的牛偷吃了我家的禾苗。”那小伙子的声音越发大声。

“怎么啦？”就在我跟那小伙子说不是我的牛都吃了他的禾苗时，父亲的声音从后面传来了。

“全叔，你来得刚好，你要好管管你的儿子，他放牛不专心，你家的牛偷吃了我新架蓝的禾苗，他还不承认。”那小伙子一看到我的父亲过来，于是他马上向我父亲告状到。

“什么时候的事？”

“昨天上午。”

“你看到了？”父亲平静的问道。