可爱的芒果布丁，为你带来的清凉一刻 - 德化论坛

立秋已过，但仍然弥漫着夏天的味道，空气中依然蔓延夏天火辣辣的炎热。此时此刻，你我特别渴望能在夏日感受口感不一样清凉。接下来，小编为大家介绍这款迷人可爱的芒果布丁，相信会给你带来不一样的惊喜。

芒果布丁

材料：

芒果400g，纯牛奶250ml、吉利丁2片、细砂糖40g、淡奶油150ml、柠檬汁适量

做法：

1、吉利丁片冷水浸泡直至融化

2、芒果去皮取肉，放入破壁机，再加入淡奶油、吉利丁、柠檬汁、牛奶、细砂糖搅拌均匀，再直接加热至95摄氏度左右，按停止；

3、倒入模具，放入冰箱冷冻4小时，脱模完成。

营养价值

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。