冬季入补首选--德化黑山羊 - 德化论坛

冬季入补首选-德化黑山羊 前几天回老家德化桂阳准备接小孩出来读书，看到老爸经过两年的精心放养的小羊们都已经发展成一小群了，细数一下有二三十只，而且好多些今年都可以出售的

父母常年在家，今年都刚过了50岁算是在村里的年轻人了，养养鸭 放放羊 日子也过得甚是悠哉游哉。近几年来，也只有种一下 房前屋后的几亩比较近的田地，在远一些的地方慢慢的都已经荒废，还有一些小山丘没人打理，这也为羊儿们提供了天然的草场

戴云黑山羊戴云山羊属中小型肉用山羊，产于福建省戴云山脉，而桂阳正好处于戴云山的北部，海拔在1000米左右。戴云山羊长期生长在中高海拔山区，耐高温、高湿、粗

饲，雨中仍可放牧;在山高陡坡，草质低劣的环境下，仍可正常生长。该品种羊体型虽

小，但适应性强，产肉性能好，皮薄细嫩，膻味轻，口感佳！最主要的还是常年在野外

放养，可以说是纯天然的生长。

民间往往习惯于冬令进补，为什么要冬令进补呢?因为冬季气候严寒，自然界的动植物均处于收藏蛰伏的状态。人也同样顺应着自然界的变化，进入冬藏季节，正象中医古

籍《内经》所说：“春生、夏长、秋收、冬藏，是气之常也；人亦应之。“又说：“冬三月

者为封藏。“也就是说，一到冬三月，正是养精蓄锐的大好时期，这时人的皮肤肌腠比较

致密，汗出较少，摄人的营养物质也容易贮藏起来，况且在冬令季节里，人的食欲也比

较旺盛，所以这时进补正是最好的时节，冬至以后尤为相宜。

羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。

Ps： 朋友们这么好的野外放养的纯野生戴云山羊你是否有兴趣呢？就在昨天我发在

朋友圈的图片 已经有好几个朋友在问了。你也知道羊的数量不是很多，如果你也有兴趣

的话，可以 电话/微信：13559589520 联系吧！