也来评评新开业的“书仙生”概念餐馆 - 德化论坛

说实在，我之走进“书仙生”概念餐馆，不仅只是那家新开业餐馆的主要股东苏老板和我是多年老朋友的缘故，还有一个重要的原因，那就是前日一叫“培少”网友所写的一篇名为《书仙生概念餐馆，我给你跪下了》的帖子，让我为之深感好奇并决定亲往。

虽然“培少”七号去时，“书仙生”餐馆还只是试营业，一切似乎都还仍未就绪。但嘈杂的环境，特别是上菜拖拉等服务态度，的确给“培少”和他的朋友带来非常不好的印象，也难怪顾客光火至差点跪下的程度了。

事物总是会改变的。也许是“培少”帖子的作用，也许是概念餐馆真的还未就绪的缘故。事隔三天后的8月10日正式开业那天，我并未亮明自己是苏老板朋友身份，而是以普通食客与几位朋友出现在那家餐馆的。当我们走进那鞭炮齐鸣、花卉盛开的过道，踏上铺着红地毯的阶梯，进入弥漫着美妙音乐声的餐馆时，数位身着大喜红衣的年轻女服务员面带微笑、彬彬有礼地躬身相迎。我们就座后，便有人热情地给我们每人端上一杯柠檬茶水。

这是一家有着五个包厢和摆着二十余桌可供近百人就餐的餐馆。餐馆的位置就在德化城关较为繁华、交通相当便利的外贸大厦旁边。

因为是开业当天，大厅和所有的包厢都客满了。我接过服务员递给的菜单，我留意到那上面标有各式各样的菜肴和十几元至数十元不等的每份价格。菜肴以特色粤菜、湘菜为主，还有我县至今绝无仅有的印度飞饼和新加坡咖喱菜。我翻着菜单，要了平日里较为喜欢的肉松米饭、剁椒鱼头、石锅牛肉、糖醋排骨等几道菜，还特意要了印度飞饼。没曾想，从我点菜到所有的菜肴上齐，也就是四十多分钟左右的时间，看来，这过程的速度还是挺快的。那些上桌的菜，经我们品尝后，觉得那些菜无论是颜色、还是味道、口感，大多还对口。当然，这只是我们的感觉而已。

快离开餐厅时，我才让服务员叫来我的朋友苏先生。他看到我，十分惊讶。连声说我不够朋友，事先也不打声招呼。一阵亲密击掌欢谈之后，苏先生告诉我，“培少”的帖子看到了，帖子所述的不足，他诚恳接受，并非常欢迎莅临餐馆的顾客多多提出意见。苏先生还表示，今后他和朋友所开的“书仙生”概念餐馆不仅仅在装潢、摆设、营造要与众不同，而且要在产品质量、服务态度、合理价格等方面尽量给顾客一个满意的交代。