爬山、走玻璃栈道，品味农家柴火大灶炖全牛 - 德化论坛

《炖全牛》，听起来就是比较新鲜的事。就有人问，那么大一头牛怎么炖？关于这个疑问，我们一行来到英山茶厂。

这里有山还有玻璃栈道，站在玻璃上还是有些许震撼。

最最重要的是这里有炖全牛，味道不错，原汁原味，富含丰富的胶原蛋白，老人小孩都需要，据说还有美容功效。

据老板讲解这个炖全牛是要下点功夫的哦，首先要将正宗茶籽油烧热，再放姜片过油，放牛肉爆炒，下白酒、红酒焖，最后放开水大火炖。好几道工序，很复杂的感觉。呼呼~~还有没吃过的，请举手·····