山药红枣排骨汤怎么做？ - 德化论坛

山药红枣排骨汤怎么做？ 【山药红枣排骨汤】

1、剁好的排骨段，用水洗净备用； 2、山药去皮洗净，切成滚刀块； 3、枸杞泡水备用； 4、将葱姜切片； 5、锅中加清水烧开，放入切好的排骨，撇去浮沫，焯净血水，放入漏勺备用； 6、锅内下10克色拉油，待油温烧至7成热，下葱姜，排骨爆香，加入1500克清水，盐10克，鸡粉10克，料酒10克，放入山药枸杞炖10分钟出锅。