分享：牛肉丸子汤怎么做才好吃？ - 德化论坛

分享：牛肉丸子汤怎么做才好吃？推荐：【牛肉丸子汤】 1、牛肉切大块，冲洗干净；2、用料理机搅碎牛肉，加入搅碎的葱姜末，加入少许盐，料酒，五香粉，鸡精，生抽，胡椒粉搅拌均匀，加入一个蛋清和少许水淀粉，搅打上劲儿；3、菠菜去根，洗净焯水备用；4、锅中加清水，开小火，待小泡后逐个放入制好的牛肉丸；5、将锅烧开，肉丸浮起后，将浮沫撇干净；6、放入菠菜段，关火；7、将肉丸汤调味儿，盐，鸡精，生抽，几滴醋，胡椒粉，香油；8、放几粒枸杞装饰，盛出即可。