吉祥山庄风味竹筒饭——关注“吉祥山庄”公众号惊喜不断~ - 德化论坛

吉祥山庄风味竹筒饭——

“关注”“吉祥山庄”公众号惊喜不断~每个微信号现只需集满18个赞均可享受吉祥山庄送出的风味竹筒饭一份，需将载图发送至公众号为准，欢迎来电预定0595-88888405，先到先得。地址：德化县仙境石鼓美食村村委会旁。活动时间至2016年1月31日止。

竹筒饭

用山兰稻冲的香米并配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒 ，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。这便是有名的“竹筒饭”，更招待贵宾的珍贵美食品。经我山庄长期的多方试探研究，改良把猪瘦肉海鲜等混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯米饭，异香扑鼻的竹筒饭方能新鲜出炉——吉祥山庄风味竹筒饭！

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