电饭煲做蛋糕 - 德化论坛

这是第一次对照网上的教程做的蛋糕，所以还是很有耐心的，首先是鸡蛋分开，蛋黄加面粉和牛奶，这个步骤我忘了照相了，然后是打蛋清，这是打了十分钟左右的蛋清样，现在手还不酸

边打边加白糖

继续打，手有点酸了……

很像那啥香皂泡沫不？

教程说要打到泡沫能拉起直角，不过还是有点弯了，都快溢出碗来了

开始加入蛋黄了，分3次加入，只能上下搅拌不能左右搅拌，我也不知道为什么

碗又满了

电饭锅事先预热下，加点油，再将拌好的糊放进电饭锅，还要在台面上 上下轻磕几下，让气泡散去，我加了葡萄干，撒了很多

这个是我的材料，请无视logo，我不做广告的，马赛克很麻烦的

这个是完成的蛋糕，不过怎么看怎么像披萨，在选材的时候没注意面粉，好像要低筋面粉，被我忽略了，明明放进锅的时候还很有分量，煮出来了就这么点厚度……而且偏甜，葡萄放太多了，，味道跟店面卖的面包很不像，但这是自己辛苦做的，该说有点王婆的嫌疑，因为我真心觉得好吃啊~

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