“第二届中国徽菜产业发展大会”新闻发布会揭秘十大亮点 - 德化论坛

“第二届中国徽菜产业发展大会”新闻发布会揭秘十大亮点

餐协领导发言

亮点之五：安徽餐饮大讲堂深度剖析餐饮新课题

邀请海底捞、老乡鸡等国内知名餐饮企业、相关产业负责人及专家参与交流，就餐饮(酒店)的现代化、科技化、信息化和智能化厨房建设进行探讨，对徽菜产业的产业链打造等进行深度剖析，名店114-网上名店大全, www.mingdian114.com同时将重点研讨餐饮企业转型升级。

亮点之六：2013中国徽菜宴席展、中国徽菜创新菜大赛及100道 最美安徽菜 评选呈现美食风味

邀请全国及本省徽菜餐饮名店、品牌餐饮企业，以及能体现各地风土人情、文化底蕴和地方特色的餐饮企业，共同展示精品宴以及具有浓郁地方特色的名菜、名点、名小吃，呈现五彩斑斓的饮食文化，展示餐饮企业风采。201388888,依据有关评审条件，经全国饭店业国家级评委审定，由两会组委会颁发 2013中国徽菜名宴 、 2013中国徽菜创新菜 、100道 2013最美安徽菜 及 安徽名菜/名点/名小吃 等奖项。现场参加 两会 新闻发布会的领导及嘉宾

亮点之七：安徽红玫瑰婚礼婚宴主题活动靓丽夺目

为积极倡导绿色健康、时尚节俭的婚礼婚宴消费理念，不断提升婚礼婚宴品质和服务水平，将举行 安徽婚礼婚宴名店、名厨、名酒专题研讨会 ，评选 十佳婚礼婚宴酒店 、 优秀婚礼婚宴酒店 、 婚宴名厨 和 婚宴名酒 等，推动中国式婚礼婚宴的健康发展。

亮点之八：安徽特色精品小吃展销活动为市民送上一场饕餮大餐

邀请安徽知名特色小吃企业，现场制作、表演、展示和销售各类小吃产品，为市民送上一场丰富多彩的饕餮大餐。

亮点之九：中国徽菜新奇特优质食材现场品鉴及农餐采购对接活动搭建采供合作平台

邀请来自国内外的名优食材、调料调味品、酒水及酒店设备用品等供应商、种养殖基地、徽菜原辅材料生产商和经销商，前来参展并进行产品推介。选择名特优农副产品，是绿色餐饮企业健康发展的保证。为搭建农餐合作平台，大会将邀请安徽各地名特优农副产品如：粮油、白酒、茶叶、速冻食品、各类原辅料等生产基地和加工企业参展，使餐饮企业与各类农副产品生产商有效对接，降低餐饮企业的采购成本，保障餐饮食品安全。省餐协领导们合影

亮点之十：2013酒店餐饮设备用品展及购销对接会力推新品

为进一步扩大餐饮企业新科技设备、用品的推广与应用，着力打造绿色、环保和节能型餐饮，本届大会将邀请知名餐饮设备、用品生产商、代理商、服务商等展示高科技设备和用品。

对符合相关条件的优秀参展企业，由中国饭店协会表彰并颁发 2013中国餐饮业金牌供应商 、 2013安徽餐饮业金牌供应商 ;由大会组委会表彰并颁发 第三届安徽餐饮博览会金奖产品 。

总之，本届两会以突出徽菜发展和餐饮博览为重点，以推动餐饮企业转型升级为主线，以团结企业家、职业经理人、厨师为目标，将安徽餐饮两会办成一个品牌年会、餐饮盛会了，为振兴徽菜、振兴餐饮做出积极的贡献!

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