重庆餐饮行业反剩宴倡节约 推行“半份菜”83577 - 德化论坛

重庆餐饮行业反剩宴倡节约 推行“半份菜”

今日（1月28日）上午，重庆市商委召开重庆市餐饮行业“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”工作会。市饮食行业协会、火锅协会、烹饪协会和农家乐协会负责人集体倡议节俭用餐，杜绝浪费。······重庆市商委召开重庆市餐饮行业“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”工作会。市饮食行业协会、火锅协会、烹饪协会和农家乐协会负责人宣读了重庆市餐饮行业“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”倡议书。从宣传节俭文明用餐、引导文明理性消费、创新经营服务方式、发展大众便民餐饮、开展绿色厨房创建、坚持诚信守法经营六个方面，向各餐饮企业和广大消费者发出倡议。提供“半份菜” 免费打包倡议书中提到积极创新经营服务方式。提供“半份、半价”、“小份、适价”服务，推行自助餐、“分餐制”，提供可选择套餐；提供免费、环保打包服务。重庆阿兴记产业集团董事长刘英表示，阿兴记已经推出“半份菜”，也为顾客提供免费打包，“节约食物、杜绝浪费”的标牌标语都已上墙。刘英表示，应该积极发展大众便民餐饮，推进快餐，满足不同市场的需要。自助餐剩余过多加收服务费倡议书提到积极宣传节俭文明用餐，将就科学饮食，注重膳食均衡，合理搭配菜品，提倡绿色消费，营造“节约光荣、浪费可耻”氛围。德庄董事长李德建也表示，会引导消费者理性点餐，201388888,根据人数、年龄等来提醒消费者适度点餐。“如果吃自助火锅剩菜超过200克，会加收15%服务费”李德建表示。他也提到，对于加盟商也会考核是否勤俭节约。同时开展节能、节水改造，推进餐厨垃圾集中化处理。市商委副主任刘天高强调了”厉行勤俭节约、反对铺张浪费“的重要性，提倡剩餐打包、合理点餐，不误导消费者过分点餐。对重庆餐饮行业的发展，刘天高也表示，加强重庆美食街（城）建设，加大对国家级酒店、星级农家乐、绿色餐饮企业、绿色饭店的培育，加快推进早餐工程、社区快餐和单位团餐等大众化餐饮发展，支持品牌餐饮企业连锁化、信息化、品牌化水平。重庆鼎凌律师事务所 李聪律师表示：推行“半份菜”与减少单分菜品的数量并适当降低价格是同一性质的。勤俭节约是属于道德所能调整的范围，火锅调料批发, www.bdhhg.com,政府与行业协会的宣传与倡导行为当然是好事情，但是千万不要想通过法律或强制性的规章侵犯了公民权利，让法律做其不应作、也做不好的事情。比如文中提到的“如果吃自助火锅剩菜超过200克，会加收15%服务费”，该种行为是否恰当，是否具有可实施性，如果实施了是否有违《合同法》《消费者权益保护法》等法律的规定，是很值得商榷的。因为任何人有权在就餐之前就清楚明白的知道他所购买的食品以及服务的价格，而一旦购买之后，那么剩多少就与餐馆无关了。因此，请公家倡导节约，而不要强制节约。法律咨询，请点击登录：大渝网法律咨询平台

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