北京为何每天要吃掉价值一亿元的鱼翅？ - 德化论坛

尽管此前的6月底，国务院机关事务管理局特别发文规定公务接待不得食用鱼翅，但鱼翅在北京的销量依然有增无减。

对于北京的高档餐馆来说，鱼翅也是实力的象征。许多餐馆甚至把极品鱼翅摆放在玻璃橱窗里，系上红丝带，打上射灯，以显示餐馆的雄厚实力。北京是中国鱼翅销售最大的市场，每天干鱼翅的消费量在5000斤左右。一般鱼翅汤的价格人均大多在388元到488元之间，有些豪华饭店的鱼翅汤，一碗的价格甚至达到了数千元。

据《中国新闻周刊》的调查显示，北京每天的鱼翅销售额达1亿元，年销售额在365亿元。谁在北京每天食用了惊人的鱼翅？能够消费鱼翅的绝不是北京的大多数，其中究竟挥霍了多少公款来食用鱼翅？恐怕得不到标准答案，可以肯定的是，无节制的公款消费正是北京乃至全中国奢侈餐饮持续火爆的秘密。

公款吃喝为什么屡禁不止？因为挥霍公款的人都是制定政策的人，这是公款吃喝问题始终解决不了的根本原因。公款吃喝早已成为上下公认的“顽症”，尽管社会上一片鞭挞之声，相关部门也频频出台一些法规措施。然而，各种名义的公款吃喝行为却屡禁不止愈演愈烈。公款吃喝不仅仅是面子排场问题，公款吃喝的背后，还存在着巨大的腐败黑洞，公款吃喝一般都能顺利通过财务部门、审计部门的审核与监督，这些庞大的黑色账目都进入了各级财政的预算以及各级政府的主要开支之中。