如何鉴别中秋送礼佳品 干红葡萄酒 - 德化论坛

干红葡萄酒是推酒网提供的主要葡萄酒种类之一，干红葡萄酒是人们经常饮用的酒品之一。中秋佳节将至，很多人选择红酒作为送礼佳品。可是，那么多的红酒质量参差不齐。那么，如何辨别干红葡萄酒呢?推酒网列举一下几点，希望对您有所帮助。

1、含酸量的比较。葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l，最高不应超过7.0g/l。

2、酒香判断。有浓郁回味悠长的酒香，口味柔和，酒体丰满。

3、色泽鉴别。有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。

4、酒的味道。葡萄酒味浓而不烈，醇和协调，没有涩、燥或刺舌等邪味。

5、含糖量。葡萄酒应尽可能发酵完全。残糖量在0.5%以下。

6、葡萄汁的相对密度。有该品种干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况，一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下，才能形成。

7、单宁含量。葡萄酒中单宁含量少，不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉(在发酵过程中，渣与酒接触时间长，酒中会溶入一部分单宁)。

如果想要了解更多关于干红葡萄酒的问题，请到推酒网(www.ganhong99.com)了解更多详情。