平安夜的唐华淮山宴（德化吃透透系列之68） - 德化论坛
关键信息
- 作者
- 偷着乐
- 发布时间
- 2011-12-25
冬季又是食补时，许多人都将山药请上了餐桌。山药质细腻，肉洁白，是国家卫生部公布的既是食品又是药品的蔬菜。中国医学很早就将山药入药治病，且有药中上品的美誉。凡尝过淮山滋味的人都不否认这是个好东西。它菜、药、粮三用，吃起来滑顺、爽口，对脾、胃、肠等具有保健作用，是很受欢迎的美食之一。这次唐华大酒楼特别推...
冬季又是食补时，许多人都将山药请上了餐桌。山药质细腻，肉洁白，是国家卫生部公布的既是食品又是药品的蔬菜。中国医学很早就将山药入药治病，且有药中上品的美誉。
凡尝过淮山滋味的人都不否认这是个好东西。它菜、药、粮三用，吃起来滑顺、爽口，对脾、胃、肠等具有保健作用，是很受欢迎的美食之一。这次唐华大酒楼特别推出“平安夜淮山宴”，由金奖师傅主厨。
双莓蒸淮山