即简单，又酥脆可口的曲奇 - 德化论坛

做了两次曲奇都没成功，可能是以前天太冷，这次做了比较顺利，天热好做吧，味道很好，也很酥脆，不过花纹有点消失，可能是面糊太湿了。继续努力！

这款西点其实很简单又经典，也不费时，闲来无事烤上一盘，靠在沙发上配上奶茶或咖啡，边吃也看电视绝对的惬意。

低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖30克，糖粉55克，鸡蛋1个，可可粉20克，抹茶粉10克（后两种加入时要减少等量的面粉放入量）

1、黄油软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。

2、用打蛋器打发。

3、分三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。

4、

在一半黄油糊里倒入可可粉，一半放入抹茶粉，并搅拌均匀。

5、低筋面粉筛入黄油糊。拌匀，成为均匀的曲奇面糊。

6、用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。

烤箱中层，上下火190度，10分钟即可。