玉米排骨汤 - 德化论坛

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原料：

玉米、排骨。

做法：

1、玉米一根就够了，切断，再放入2－3片姜；

2、肉要过下水（烧开就好的）；

3、肉、水、玉米一起放如沙锅，水满，烧时看住，不要因为烧开而溢出，快开时，马上把盖子拿起来；

4、烧开后，马上转小火，撇去浮末。小火煲汤过程中切勿开盖子；

5、差不多后，开盖子，调味主要加盐，汤非常鲜美，不要加味精或者鸡精，调味好即可喝。