出售竹鼠 - 德化论坛

竹鼠（Rhizomys ) ，又名竹根鼠、竹根猪、竹狸、芒狸、冬芒狸、竹鼬、茅根鼠、芭茅鼠，在动物分类学上属于脊椎动物亚门、哺乳纲、啮齿目（Rodentia ）、竹鼠科（Rhizomyidae ) ，是一种体形较大的啮齿类动物。

竹鼠的营养、药用与经济价值

竹鼠肉质细腻精瘦，属于低脂肪高蛋白肉类，富含钙、磷、维生素E 和B 及多种氨基酸，尤其是人体必需的赖氨酸含量丰富。《 本草纲目》 记载：竹鼠“肉味甘，微温，无毒。补中益气，滋阴壮阳，固本生津，消肿毒。治小儿破伤风，胆汁滴耳治聋”。现代医学研究表明，竹鼠肉具有促进白细胞和毛发生长、增强肝功能的作用，对抗衰老、延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品。竹鼠肉味鲜美，可与果子狸媲美，被视为山珍上品，是国内外颇受青睐的新潮食品。

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