不应忽视了早餐的营养 - 德化论坛

早餐吃得好吃得对一天才会精神抖索。我们不应忽视了早餐的营养。

1、早餐一定要包括主食(补充碳水化合物)，因为经过一夜的消耗，体内储存的糖原已经消耗殆尽，早起就应该及时补充碳水化合物合成糖原，以免出现低血糖。 建议主食：粥、面条、馒头、煎饼、面包等 不建议主食：油条、油饼、油酥饼

2、牛奶、酸奶、豆浆、鸡蛋、肉类、豆制品，这几类食物中至少有样1-2样。保证优质蛋白质的摄入，但别过量即可。

3、 水果蔬菜也应该是早餐内容，尤其是蔬菜。其实早餐吃绿叶菜是非常省事方便的。前一晚把菜洗好放入冰箱，早晨烧一锅开水把绿叶菜一焯烫即可，拌上一些麻酱或坚果碎，非常快捷。

4、 坚果类食物既营养又好吃，但不要吃过量，早上人的代谢最旺盛，加上一天的工作或学习，这时吃点高热量的坚果，也不容易发胖。