只做鱼===绍兴酥鱼 - 德化论坛

“只做鱼”传承于宫廷御厨的独门绝活，他的来历具有一段传奇色彩的故事。一条普通的鱼，通过或炸、或煮、或煎，做出各种外香里嫩、鲜香可口、甜咸兼有、特色浓郁的美食，有爆酥鱼、鱼丸、鱼柳、鱼圆、鱼卷等，让众多人拍手叫绝、欲罢不能！

“只做鱼”既有尚好的下酒菜，又有绝美的休闲小吃，以色泽黄亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻而著称，有咸、甜、鲜、麻、辣等多种口味，能让喜欢各种口味的人都赞不绝口。