少林寺过腊八 小记者直呼过瘾——摘自东南早报2013年1月25日 星期五 - 德化论坛

了解腊八粥熬制过程 观看武僧表演

少林寺过腊八 小记者直呼过瘾

小记者追到厨房，采访腊八粥熬制“秘方”。

尝尝又香又甜的腊八粥

武僧的精彩表演博得观众的阵阵掌声

“要是早上我没吃那两个馒头，我肯定还能吃下第四碗腊八粥！”丰泽区第二实验小学的小记者张盈盈吃完第三碗腊八粥后，满足地说。

上周六，恰逢腊八节，早报《教育周刊》组织10多名小记者前往泉州少林寺体验腊八节习俗。热腾腾、香喷喷的腊八粥让小记者们大饱口福，而走进少林寺饭堂见证腊八粥的制作过程和观看武僧表演，更是让他们大呼过瘾。

泉州市立成小学小记者吴硕龙的妈妈因为没有到过少林寺，活动前一天，她还提前“探路”。当天，和其他学生家长一样，她早早地就带着硕龙到少林寺。泉州市第二实验小学小记者林霖和她的爸爸，则特地从家里拿来一个杯子，准备给家人也捎上一些腊八粥，沾点喜气，寓意来年的好运气。 活动结束后，小记者苏唯开心地说，人们并没有忘记传统习俗，没有在现代化的社会里忘记腊八节。“今天的活动让我真切地感受到了传统节日的魅力，真正过了一次腊八节！”

进入厨房，一个大大的灶炉映入眼帘，厨师拿着一个大勺子，把提前蒸熟的谷物捣入锅里，加入水，然后轻轻地搅拌。

“叔叔，这腊八粥里放了什么东西呢？”一个小记者抢先问道。“哈哈，这腊八粥就和八宝粥一样，加了大米啊，玉米啊，还有薏米、绿豆、黑豆、芸豆、花生、高粱等，营养很丰富哦！”厨师看着我们笑眯眯地说。“那你们今天是什么时候开始工作的呢？”“我们凌晨两点就要起来了。”厨师耐心地解答着我们的问题。这时候，我也不甘示弱，抢先问：“叔叔，为什么腊八粥那么甜呢？”厨师笑着回答：“那是因为腊八就要甜甜蜜蜜，团团圆圆啊。”原来是这样！我开心地得到了满意的答案，心里甜滋滋的，就像吃了甜甜的腊八粥一样…… 腊八粥原料先蒸后煮 □学生记者 苏唯（鲤城区东门实验小学六年级）

小记者们的正式任务开始执行——看看腊八粥怎么煮，顺便采访厨师。进入厨房，瞧见一名叔叔用大勺子在一口大锅前搅动，他在干什么呢？这就是新闻点。我飞速跑去，原来是在煮腊八粥呀！叔叔笑容可掬地一一回答了小记者们的问题。正当我们埋头记录时，一位大婶端着一个大盘子，里面满满地盛着熟的粗粮，这就是腊八粥的原料。原来，少林寺煮的腊八粥是先烧水，里头加上糖，成为糖水。花生、高粱、玉米、黄豆、红豆、黑豆、绿豆和大米等超过8种营养丰富的五谷杂粮放到蒸车里蒸熟，再加到糖水里熬一熬即成腊八粥。听说，今年腊八节准备的原料共有一百公斤呢！ 品尝腊八粥 八旬老人每年来吃粥 □学生记者 黄彦歆 黄彦祺（泉州市晋光小学四年级）

想到那些香喷喷的腊八粥是厨师们起早贪黑做成的，心里充满了一丝丝感动！只见厨师用勺子不断搅动，过了一阵子，浓浓的香味开始从锅沿四溢，飘到了我的鼻子里。“喝粥了。”我迫不及待地盛起那香喷喷的美味粥，闻了一下已垂涎三尺了。我再轻轻抿一口，黏黏的、稠稠的、甜甜的，味道好极了，很快，一碗粥喝完了，我用小舌头舔着粥碗，心想可不能浪费呀！哎，一不小心我变成了“腊八猫”，一抬头，周围一阵笑声响起…… 这时，来喝粥的人们渐渐地多了起来，我采访了旁边的一位正在喝腊八粥的老爷爷，老爷爷的眼睛眯着，把粥捧在怀里，舀一勺，抿一口，目光柔和地咂着嘴，白胡子都快把嘴唇盖上了，一撅一撅的，像个孩子一样，嘴里念叨着：“好喝，好喝，真好喝！这腊八粥其实就是八宝粥，甜甜的，很好喝，我今年82岁了，每年都来喝！” 一碗粥有这么多学问。这次采访，让我们了解了中国传统文化知识，中国真不愧是文明大国啊！ 腊八粥是甜的 □学生记者 郑茜文（泉州师院附属小学四年级）

我们家以前都没有过过腊八节，我也不知道腊八粥是什么。甜的？咸的？一听到少林寺有过腊八节、派发腊八粥的活动，我兴奋得不得了，早早地就赶到少林寺山门前，等待其他队员。 一进少林寺里，就闻到一阵阵香味。我们忙里忙外，拍照的拍照，采访的采访，做笔记的做笔记……我们采访了煮腊八粥的师傅，原来腊八粥是由花生、小米、绿豆、红豆、高粱、黑豆、玉米、薏米等做成的。要先洗干净、浸泡、蒸熟，再倒进大锅里搅拌均匀，加糖，十几分钟后，一锅香喷喷的腊八粥才能出炉！

来参加活动的有年近古稀的爷爷奶奶、有幸福甜蜜的年轻夫妇和他们的孩子，他们吃得津津有味，时不时发出称赞的声音……我现在明白了，腊八粥是甜的，也意味着来年的日子要过得甜甜蜜蜜！ 吃货难忘腊八粥 □学生记者 张盈盈（丰泽区第二实验小学六年级）

话说腊八节当日，吾辈随早报的记者姐姐们前往少林寺共度腊八节。当日活动颇多，其中最令我这个吃货难忘的当然是少林寺中的腊八粥了。

刚出炉的腊八粥热乎乎的，有些烫嘴，但渐渐变得凉了，沉淀了，这时更能吃出冬日的清爽。腊八粥刚入口，一种甜味从舌头上传出，让人心情愉悦，叫人吃了还想吃。 腊八粥不仅美味，而且还有明目安神等功效。据说每逢腊七腊八气温低的日子，人的体质也会变弱，这个时候腊八粥正好能和胃、清肺，可谓是面面俱到，令人啧啧称奇。我不禁佩服起老一辈的智慧，佩服起这充满营养的腊八粥。 一碗热乎乎的、小小的腊八粥，竟然有这么多的学问，这让我惊奇不已。少林寺之行，让我受益匪浅。 观武僧表演 武僧表演真精彩 □学生记者 陈欣悦（泉州市第二中心小学三年级）

大家来到大雄宝殿。这里香火可真旺啊，僧人们在念经文，许多香客在烧香叩头膜拜。不一会儿大家纷纷坐在石阶上欣赏精彩的武术表演：只见一群武僧在表演后空翻，他们双手攥成拳头，脚用力向后一蹬就腾空翻了一个跟头；一位武僧表演刀术，他将锋利的大刀不停地在身上挥舞打转，看得我目瞪口呆；有的武僧赤手空拳表演各种套路，只听见他们从体内发出低沉的气息声和喘息声，可真不容易呀！还有刀、木棍的表演，看得我目不暇接。观众们的鼓掌声、喝彩声不绝于耳。 我不禁感叹：台上十分钟，台下十年功！ 勤学苦练的武僧 □学生记者 吴硕龙（泉州市立成小学五年级）

吃完腊八粥，我们和其他游人一起来到了大雄宝殿前，观看武僧表演。