[网友爆料] 肯德基厨房内幕,KFC所有原材料大爆料 - 德化论坛
关键信息
- 作者
- hhxxzn
- 发布时间
- 2012-12-28
首先是一年四季从晚上十一点到早上都不间断的“皮蛋瘦肉粥”。如果你认为,肯德基的粥是如自己家里一样熬出来的,那你就错了。它的制作流程是,按比例把大米跟自来水放在一个长方形铁盒里,放入烤箱烘烤一个小时,大米熟了便也成了粥,然后倒进一袋粥底料,两袋瘦肉丝,四个切碎的皮蛋,用勺子搅拌几下,放进保温柜,本来规...
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首先是一年四季从晚上十一点到早上都不间断的“皮蛋瘦肉粥”。如果你认为,肯德基的粥是如自己家里一样熬出来的,那你就错了。它的制作流程是,按比例把大米跟自来水放在一个长方形铁盒里,放入烤箱烘烤一个小时,大米熟了便也成了粥,然后倒进一袋粥底料,两袋瘦肉丝,四个切碎的皮蛋,用勺子搅拌几下,放进保温柜,本来规定只卖1个半小时的粥,会从晚上十一点卖到第二天中午,直到没有客人再点粥时。
上图便是制作皮蛋瘦肉粥用的瘦肉丝。品名:酱卤瘦肉丝 已是熟肉,质期6个月(熟肉可以保存长达6个月,我不敢确定里面加了多少添加剂跟防腐剂,也不知道冷冻半年后还是否有营养可言)
这便是调粥用的粥底料
肯德基的“安心油条”
肯德基招牌菜——吮指原味鸡
鸡块入库冷冻,保质期一年,解冻后所有鸡,没有血色,只有融化了的血水,从来不清洗地,带着血水裹面粉入油锅
您在菜市场买的鸡肉吧。
还肯德基厨房呢,还自己裹面粉。
快餐店的油炸食品从来都是面粉裹好了的,您不会以为土豆条是肯德基厨房切出来裹好面粉下锅炸的吧。
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如果真如你所说,这个又是用来干什么的呢?
再说下肯德基,广告上所说的"肯德基,用心做好饭"究竟是怎么个做法
上图便是“黄金咖喱猪扒饭”的酱,吃过的人都知道,里面有土豆块,胡萝卜,也全是已熟的食品,用的时候直接放入开水中煮20分钟,然后一勺酱,一块油炸猪扒肉,保质期同样是9个月。
再有就是前段时间广告打得很火的“意式肉丸饭,看样子就不错,才16块哦”,这里大家可以看到它真正的样子还有一直买得很不错的匈牙利炖牛肉饭
同样的保质期都是9个月,下午5点之前放入开水中解冻,一袋牛肉两袋酱混合,盛饭时,280克米饭,一勺子已混合好的牛肉汁,不过得保证牛肉在6到8块之前,不能多,不能少。
这段时间卖得特别火的新产品“干烧凤尾鲜虾饭”
上图:保质期一年多的冷冻汉堡肉
下图:已煮熟的排骨,同样保质期是12个月
肯德基的香甜粟米棒
已煮熟又冷冻了的玉米,在出售时开水中再次解冻,然后涂上一层人造奶油
然后跟大家说一下肯德基的饮料
奶茶伴侣+红茶=香醇奶茶
奶茶伴侣加水拌匀,红茶碎冲水,两者混合就是香醇奶茶
香柚蜂蜜茶是直接用开水冲蜂蜜柚子酱就可以热豆浆也是直接冲豆浆粉
可乐的话,是一大箱可乐糖浆,用塑料管导入可乐机,然后另外一根管子给可乐机加水,还有一根管子连接二氧化碳铁瓶
唯一遗憾的是,它的鸡腿肉同样可以保存好几个月,鸡肉脏不脏,是不是还新鲜,是否还有解冻完的血水,全部不搭理
已煮熟的排骨,同样保质期是12个月
明明就是脱水蔬菜冲水
九珍果汁直接是九珍浓缩液加冰水
冰蜜桃红茶=红茶水+水蜜桃浓缩液+冰水
肯德基的蛋挞卖的那么贵,其实原料就是蛋液加人造奶油加奶粉配的,然后入烤箱烤20分钟,这其实没什么,美国企业吗,在中国也不容易,贵点也可以理解,反正我们也不是经常吃,但是如果你看了那个烤蛋挞的盘子,你就真的不想再吃了……究竟是几年没刷过了,我不能确定?