珍珠奶茶 現致癌物 - 德化论坛

台灣地道飲料珍珠奶茶（圖）流行世界各地，但有德國研究人員在珍珠奶茶的粉圓（俗稱珍珠）中，發現有致癌物質多氯聯苯（PCBs），可導致肝癌或腎臟癌。暫時未有證據顯示，溫哥華市內售賣的珍珠奶茶採用同一供應商的粉圓。

德國?生學及環境醫學研究所(Institute of Hygiene and Environmental Medicine）研究員莫勒（Manfred Moller），對德國連鎖店作抽樣檢驗，發現珍珠奶茶的粉圓當中含致癌物質多氯聯苯，研究結果於德國報紙《萊茵郵報》（Rheinische Post）發表。該連鎖店經理回應表示，出事粉圓進口自台灣。報道指出，德國當局現正研究珍珠奶茶有否違反國家食物安全條例。

粉圓含多氯聯苯

至今未有證據顯示，溫哥華售賣的珍珠奶茶採用相同供應商的粉圓。

多氯聯苯曾廣泛應用於墨水和油漆，後來在上世紀70年代禁止使用。加拿大衛生局（Health Canada）表示，大部分人也會從食物中攝取低水平的多氯聯苯，但該物質難以自行瓦解，並且會在體內長時間累積。高水平的多氯聯苯可引發癌病，尤其是肝癌或腎臟癌。

德國聯邦風險評估研究（Federal Institute for Risk Assessment）曾於今年8月份警告，粉圓可進入孩子的氣管道而造成危險，建議售賣商應列明風險。

資料來源：星報