花样果肉薏米粥 - 德化论坛

【首先，制作花样果肉薏米粥需要以下材料】

西瓜、菠萝、梨各适量，葡萄少许，薏米2/3杯，圆糯米1/3杯，清水7杯

【制作花样果肉薏米粥需要的调料如下】

冰糖、蜂蜜各适量

【花样果肉薏米粥的做法】

1、薏米与圆糯米洗净，用水浸泡2小时；将各种水果果肉取出，切成大小均等的小丁；葡萄洗净后去皮去子。

2、锅置火上，放入清水与薏米、圆糯米，大火煮沸后转小火，熬至粘稠，加入西瓜丁、菠萝丁、梨丁、冰糖，慢火煮约10分钟。

3、最后把葡萄放在粥面上，浇适量蜂蜜即可。

【提升厨艺小妙招】

果肉可以根据个人喜欢替换，注意不要选择易碎的果肉。

梨肉可以适当早放一会儿，西瓜一定不能煮太长时间，这样才能保持色泽。