春日里女人必喝养生又养颜的水润汤：松茸乌鸡 - 德化论坛
关键信息
- 作者
- 青菜虫
- 发布时间
- 2012-04-02
原料：乌鸡半只、香菇2个、干松茸50克、干笋尖40克 调料：香葱、姜、盐做法：1、干松茸、干笋尖用温水泡开，切段2、香菇洗净，切片3、乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水4、乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇5、放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，调味出锅即可厨房小语：乌鸡焯...
原料：乌鸡半只、香菇2个、干松茸50克、干笋尖40克 调料：香葱、姜、盐做法：1、干松茸、干笋尖用温水泡开，切段2、香菇洗净，切片3、乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水4、乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇5、放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，调味出锅即可厨房小语：乌鸡焯水时放入几粒花椒，可去除乌鸡的腥味