自己动手做电饭煲蛋糕 - 德化论坛

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

材料：面粉，鸡蛋，糖，油

按量打蛋，蛋清分离

蛋清可以打到手残废。这才开始。为了突出甜，放一点点盐，一勺糖。

继续打继续打继续打 ，有点稠时再放一勺糖，继续打

痛苦的打蛋过程，起码打了半个小时，不停打...

蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清 ,注意：上下搅拌而不是打圈 ,

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 .这个过程忘记拍了。额...

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 ，倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 ，按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟

然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

出锅的...但是感觉不是很蓬松，不知道错哪了。面点达人快来指点一下哈...

不过味道还是不错的。