蒙牛奇迹：毒了国人多年，仍然屹立不倒 - 德化论坛

2011年，食品安全成为了一个热门话题。这个热门话题，不是称赞我们的食品有多么的安全，而是一次又一次的揭露丑陋的背后。食疗营养版面的贴子聊吃：奶品又出事！蒙牛纯牛奶检出强致癌物！你在喝么又报道了牛奶大品牌蒙牛的又一“全新力作”。蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%，黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性。

这是蒙牛的第四次出事了。此次事件一发生，网上骂声一片。老百姓对蒙牛已经出现了前所未有的信任危机。网友国安必胜！回复说“这么大牌滴也开始让人不放心了”虽然笔者从不喝牛奶，却也着实气的要命。在笔者的印象中，黄曲霉毒素只会在豆制品中会有。为什么牛奶中会有黄曲霉毒素M1呢？蒙牛的官方解释是，奶牛吃了被污染的饲料，黄曲霉毒素M1在高漫灭菌的时候灭不掉，才会在成品奶中检则出来。

听听这官方的解释。人家生产厂家是严格按照标准执行的，已经高温杀菌了，是奶牛产的奶有问题，那菌杀不掉，不关生产厂家的事。犯错的明明是人，最后却把问题推给了奶牛。为什么每次出现问题的时候，不能直面问题，而是一味的逃避和推卸责任。

如果说蒙牛逃避和推卸责任，蒙牛一定要反驳。因为蒙牛承诺立即对该批次全部产品进行了封存和销毁。笔者心中却画了几千几万个问号，这批有毒奶真的会被销毁吗？还是，只会暂时的封存，等事件平息了，这批被封存的有毒奶，会变个包装或是变个名字，重新出现在老百姓面前呢？

蒙牛的企业定位是“致力于人类健康的牛奶制造服务商”。这次的有毒奶事件着实让蒙牛自打嘴巴子。现在的蒙牛不是人类健康奶的制造者，而是人类死亡的助推者。1999年牛根生白手起家，创造了蒙牛，而那一年，蒙牛的销售收入只有0.37亿，到2001年的五、六个亿，再到2004年的五、六十个亿。蒙牛以100%的速度向前滚动发展，如今已经成为全国乳制品的第一。用“空手套白狼”来形容蒙牛，一点也不过份。从当初的一头牛都没有，到现在的中国乳制品业的龙头老大地位。蒙牛的发展速度惊人，是一个奇迹。

速度快未必是件好事。什么东西发展速度过快，必会带来负面效果。高速发展的背后潜在巨大危机。在追求高速发展的时候，忽略了原本应该重视的问题。就像蒙牛在高速发展的时候，忽略了安全问题。可能蒙牛还忽略了一些我们不知道的东西。

食品企业，是关系到老百姓“吃”的问题，是一个良心企业。不要过多的追求发展速度，要一步一个脚印，稳稳扎稳打的做好一个企业，做好食品。生产出来的产品能够安全，能够对得起拿钱来买产品的消费者。衷心的期待食品能够真正的做到安全的那一天。