德化风味小吃：地瓜“沙拉”，萝卜丝煎饼，煎洋芋饼子 - 德化论坛

大凡只有到了冬天的夜晚，这种德化本地的小吃才会慢慢多起来。而每个小学，中学的门口尤其多，小老板推一部三轮车，上面放着煤炉，锅碗瓢盆和各式原料，简单而随意。原料都是我们平常轻易都能买到的，地瓜，萝卜，洋芋，再加上面粉，放到油锅里炸至焦黄即可，一块一元钱，学生们放学时买上一块，边走边吃，经济实惠，即解馋又解饱。

说到这我不仅有个建议，这些个小商贩可不可以把三轮车改成一部及美观又能长久性使用的小推车，上面加上棚盖，既能挡风又能避雨，经营位置再规范些，不但能使这些商贩增加收入，又可以给德化的夜市增加亮点。