茄汁肉末饭 - 德化论坛

去西餐吃饭的时候点了个焗饭，发现就是米饭上面加了茄汁肉末去做的，挺简单的食材，我看男草莓挺喜欢吃的，就想其实那饭最重要就是上面的酱汁，我没有烤箱就只做了酱汁浇到米饭上一样也好吃的~就试着做了，还真的挺好吃哈哈~

原料：番茄两个，猪肉末，盐，生粉，料酒，蒜米，生抽，白砂糖，番茄酱。

做法：

1.剁好的肉末里面加少许盐。

2.加少许淀粉。

3.加一勺料酒拌均匀腌制一下。

4.锅内热油爆香蒜米。

5.倒入肉馅翻炒。

6.加少许酱油。

7.加入切碎的番茄丁。

8.加适量白砂糖。

9.加入适量番茄酱。

10.翻炒均匀即可倒入米饭上食用。

很下饭的，活饭吃很棒~