味美 色鲜 营养价值高 够咸 过瘾! 农村自制的咸菜油,咸笋 - 德化论坛

这一道彩价值100元以上

首先介绍一个配料

正宗农村茶油(市价约50元/500克) 我可是放了近500克

农村土特产 土笋干(市价好像也蛮高的,不清楚要多少钱)

农村红酒(三年密存)价值也蛮贵的

首先将笋干侵泡洗净 饱满后切片

放入锅中,放入水 水要覆盖到笋上面,放入食用盐巴.当归.八角等中草香药...依自己意愿,既然是菜油是咸的,盐巴就多放点

中火开煮

待水干后放入茶油,(不需要很多的,当然越多越香了,我可是放了一瓶,一斤左右的)

低火慢慢的KONG 烧一小时左右

再加入老红酒(这个酒是关健,不能有酸坏的,味越香越好),再中用温火慢慢煮干.

出锅 味道超级棒的

上图,这菜吃稀饭特不错,,其二就是夏天喝啤酒了......