一天一道美食：黄豆炖猪脚 - 德化论坛
关键信息
- 作者
- 老克
- 发布时间
- 2011-03-18
黄豆炖猪脚的做法详细介绍教您黄豆炖猪脚怎么做，如何做黄豆炖猪脚才好吃：1. 黄豆用冷水泡一天。2. 每只猪脚锯成六块，飞水后放入大砂锅，加水没过，大火烧开，撇去浮沫，加姜、盐、花椒、大料、料酒，改用小火炖３小时，加入黄豆继续用小火炖２小时，加少许糖，再炖十分钟即成。
黄豆炖猪脚的做法详细介绍
教您黄豆炖猪脚怎么做，如何做黄豆炖猪脚才好吃：
1. 黄豆用冷水泡一天。
2. 每只猪脚锯成六块，飞水后放入大砂锅，加水没过，大火烧开，撇去浮沫，加姜、盐、花椒、大料、料酒，改用小火炖３小时，加入黄豆继续用小火炖２小时，加少许糖，再炖十分钟即成。