韭菜炒蛋原来也这么好吃 - 德化论坛

韭菜炒蛋是个很平常的菜，经济又实惠。听说韭菜可以降血脂。

昨晚偷懒没去超市买菜，看看家里边的“剩菜”--------豆腐，白菜，韭菜，莴苣，鸡蛋

唯独没肉。

下面介绍一下我做的两菜一汤,借用也别人的图

第一道当然是韭菜炒菜

原料：鸡蛋3个、韭菜1小把(大约有3两）

做法：

1.鸡蛋打碎，韭菜切成末1CM长，加入少量盐和鸡精搅拌在一起。

2.锅里倒入油，将鸡蛋煎成金黄色装盘即可。

借用图片，做出来的效果和图片的差不多，口味极佳，不吃鸡蛋和韭菜的人就没口福了

第二道白菜豆腐汤，那个汤真是好喝啊。

做法：

1。白菜洗净切成片，豆腐切成块

2。加1/3锅水煮开，加少许油

3。加入白菜和豆府，放入盐。（我还放了些骨髓粉)

4。煮熟加少些鸡精调味，起锅

白菜熟烂程度依个人口菜

第三道凉伴莴苣

做法：

1把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。放入盘中。

2往盘中加入麻油，盐、鸡精、大蒜、酱油、醋，拌匀即可（有花生米可以洒些在上面）

以上三样算我算算每道成本只要2元钱，够实惠了吧，还很好吃滴。