粿条活肉 美食经典 - 德化论坛

沙县的永安阿东果条店

果条其实是片状的 切得很薄 但口感爽滑 筋斗

成条状的果条，放进滚开的锅里，玉龙过江汆一下。

备好的空碗中舀上一匙带着香喷喷炸过葱花的香油，适量放点味精，

用竹捞子捞起烫好的果条放入碗中，加入胡椒面 小葱 白芝麻

淋入高汤 那汤的味道清淡却不失鲜美 加上小葱 胡椒面 芝麻的味道，立时清香四溢，清清爽爽的一碗果条便烧好了。

鲜嫩的鸭血配上特制的黄椒 各种配菜活肉、鸭肠、灌肠陆续登场……

别忘了这道爽口解腻的小菜