湘西泡菜进驻德化 - 德化论坛

以食言之，有酸、甜、苦、辣、色、香等味，有此一者，不足以为韵，而以色、香、味俱全，吃起来嘴里有深远无穷之味......足以为韵。

湘西特制泡菜采用几十种天然香料及其独特的工艺配方，做出来的泡菜吃进口的时候感觉先是香，而后感到咸并似乎隐隐有甜的味道，再后来才慢慢变辣，变麻，吃到最后感觉不到是酸甜还是苦辣了，连剩余的残渣都香飘四溢，味道奇特，反正是越吃越停不了口，其回味无穷，却不易说出其味，这就是湘西泡菜之奥妙所在。