俺的烘焙美食生活从此开始 - 德化论坛
关键信息
- 作者
- 淡若水
- 发布时间
- 2008-10-03
有感于世道艰险,无商不奸,于是下定决心自己学做糕点(面包店里的猫腻以后有时间再写),于是就有了以下成果: 左边是面包机,右边是烤箱,网上买的。 里层的蛋糕卷喷香出炉。欠了一些火候,颜色浅了点。 外层的虎皮也欠了点火候,颜色不够深,不像虎皮了。而且没有专用的烤纸,薄薄的一层不容易脱模,弄坏了一些,所以...

有感于世道艰险,无商不奸,于是下定决心自己学做糕点(面包店里的猫腻以后有时间再写),于是就有了以下成果:
左边是面包机,右边是烤箱,网上买的。
里层的蛋糕卷喷香出炉。欠了一些火候,颜色浅了点。
外层的虎皮也欠了点火候,颜色不够深,不像虎皮了。而且没有专用的烤纸,薄薄的一层不容易脱模,弄坏了一些,所以品相实在不咋的。不过味道真的没得说,一点也不比特香包店里的差!牛皮可不是吹的,不信可以亲口来尝尝哟!
再来一张!都是真材实料,自然与众不同,嘎嘎!
照着网上的方子做的,第一次能做成这样已经感到很满足了,呵呵,网上那位可是做了三次才成功的。下次再做,保管又好吃又好看!
照着网上的方子做的,第一次能做成这样已经感到很满足了,呵呵,网上那位可是做了三次才成功的。下次再做,保管又好吃又好看! 其实这不是俺的第一个作品,之前已经烤过三个蛋糕,一个原味的,一个香草味的,一个可可味的,一个比一个成功。可惜相机被老爸带去出差没拍下来,否则一定是要拿来秀一秀的。
今晚得师傅BHS指导又做成一诱人吐司面包,真的好,比特香包店里的好吃多了!可惜相机又出差在外,要不大家看了肯定要流口水的!
经过几次卓有成效的尝试,本人决定从此再也不上街买面包吃,要把“烘焙”这项有益又有趣的事业一直坚持做下去,并把它发扬光大,面包、蛋糕、蛋塔、饼干。。。。对了还有奥尔良烤翅(据说会跟肯得基的一模一样),一样一样地学会它。俺的烘焙美食生活从此开始!