拉丝粉自制和雪花粉做法 - 德化论坛
关键信息
- 作者
- 阿华
- 发布时间
- 2008-07-21
拉丝粉和雪花粉相信大家都买过,价格也便宜。但是自己制造的拉丝粉用起来却是别样开心。 拉丝粉做法: 1、取面粉最好是高筋的那种 ,和成面团。 2、取和好的面团适量包入纱布中在水中揉搓至成面筋 3、面筋晒干后在砂纸上磨成粉末装小瓶备用 用的时候比买的成品拉丝粉用量少一点点 这可是纯度100%的哦 嘿嘿 ...

拉丝粉和雪花粉相信大家都买过,价格也便宜。但是自己制造的拉丝粉用起来却是别样开心。
拉丝粉做法:
1、取面粉最好是高筋的那种 ,和成面团。
2、取和好的面团适量包入纱布中在水中揉搓至成面筋
3、面筋晒干后在砂纸上磨成粉末装小瓶备用
用的时候比买的成品拉丝粉用量少一点点 这可是纯度100%的哦 嘿嘿
另外用法:酒泡小米打窝,取纯粉加水成面筋,用钩子刮一小点再粘干小米下水垂钓效果也不错。或者加入蚯蚓粉
雪花粉做法:
土豆洗净-去皮-切片-煮或蒸熟-烘干或晒干-粉碎-过筛-产品。
或者:到超市买一包旺仔小馒头,然后用粉碎机粉碎,里面就是土豆粉和蜂蜜