中文名称：鱼腥草绿豆汤 - 德化论坛

中文名称：鱼腥草绿豆汤

功效：清热解毒，滋补脾胃，利尿消肿。

出处：肝脏病药膳60种

配方

鱼腥草……30克

绿豆……50克

猪肚……200克

姜……5克

葱……5克

盐……5克

制作：

①鱼腥草洗净，去黄叶老根；绿豆淘洗干净；猪肚洗净，切4厘米见方的块；姜切片，葱切段。

②把猪肚、绿豆放入炖锅内，加水500毫升。

③把炖锅置武火上烧沸，再用文火煮1小时，加入鱼腥草、姜、葱、盐，再煮10分钟即成。

食法：每日1次，吃猪肚50克，随意吃鱼腥草、绿豆，喝汤。