杏仁苹果豆腐羹 - 德化论坛

原料：豆腐50克，杏仁8粒，苹果1/3个，冬菇1个，淀粉适量

做法：

1.将豆腐切成小块，在水中泡一下后捞出。

2.冬菇洗净，泡软后打碎制成蓉，与豆腐一起煮熟煮烂，用淀粉勾芡，制成豆腐羹。

3.杏仁洗净去皮，苹果洗净去皮切成块，把杏仁和苹果一起打成碎末，搅拌成蓉。

4.豆腐羹冷却后，加杏仁、苹果蓉，拌匀即成。

备注：含丰富的蛋白质、铁等营养物质，可提高宝宝免疫力。