[原创] 北京王致和臭豆腐，确实奇臭无比……太臭啦！！！ - 德化论坛

我们公司有两个高工是北京人，这趟他回去我让他给我带了北京的“王致和臭豆腐”来，今晚一回来他就把东西给我拿来了，还有许多其他的老北京小吃。北京最有名的臭豆腐，就是这个“王致和臭豆腐”了，据说跟普通臭豆腐的做法不同，在古代是进贡给皇帝吃的。这臭豆腐确实太臭啦，一打开盖子，满屋子都是臭豆腐的味道，虽然俺爱吃臭豆腐，但是一般都是南方的做法，油炸的或者煮汤的，这样的北方臭豆腐俺还木有吃过。他给我介绍这个豆腐的吃法，将豆腐抹在馒头或者面饼上吃，奇香无比，他还给我带了“贴饼”回来（气温冷+飞机上的时间短，带饼子没问题），今天木有下口，明天吃了再给大家汇报情况！