青梅煮酒 - 德化论坛

作者:眉眉

零三年，在一论坛上玩，认识一北方汉子称之为小奇哥。论坛上另有一女子名叫青梅，乃温婉可人之女子。闲时与小奇哥聊天总是打打闹闹的，无聊的时候就爱撮合他与青梅，希望他们来一场网恋。他俩个却总欲说还休。

后来，某日遇到小奇，他说他要喝老白干，我说没有，只有青梅煮酒。他说好呀，想要青梅煮酒，但是要我在一边看着。我说没问题：“咱青杏是什么人，虽为小女子，却不乏须眉之豪爽，对朋友至是肝胆相照。要咱在一边呆着，该亮的时候就亮，该暗的时候就绝对暗。”后到林清玄大师家偷了些经，请来青梅煮酒，邀请小奇兄来品。是以于零三年冬写下此文。此后小奇哥离开了那个论坛，年多了一直没有消息。今日翻出来，请诸位看官笑谈。

－－题记

黄昏，突然的飘起了鹅毛大雪，顷刻，整个世界都裹在银色之中。夜，很快的降临了。冬天的雪夜，因为寒冷，行人少了，整个蓝月街上静悄悄的，多数人家的灯也熄灭了。偶有几声犬吠，也令这夜更显凄清与空旷。

此时，蓝月街上只还有一间屋子亮着灯，那两盏在风中晃来晃去的灯笼上写着：青梅客栈。昏黄的灯光，是这个夜里唯一的光亮，也给这个冬夜增添了几份温暖。

客栈里边，一盆旺旺的火炉把寒冷关在了门外。“青梅，关灯了吧，这个时辰不会有人来投宿了。”坐在火炉边做针线活的年长的女子青杏说。

“不，姐姐，说不定有人来投宿，这么冷的天，我们开着灯在这里等着，要是有人来了，一定会觉得温暖。”在一旁掩卷沉思的青梅调皮的说，脆生生的声音，象是春天黄鹂的叫声，婉转动听，令这个夜多了些清新的气息。“好吧，就依你。”青杏看着这个比自己小两岁的妹子，打心眼里生出欢喜来。这个青梅，从小就是个善良聪慧的姑娘，勤劳，温柔，把个客栈打理得有条不紊，成了方圆百里小有名气的客栈。

正说着，门呼的一声打开了，随着寒风卷进来的还有一个人：“哇，冷煞俺也。店家，快来几碗老白干，几斤牛肉，让俺暖和暖和。”青杏望去，只见一个槐梧的男人，浓眉大眼，白齿红唇，英气逼人。你道这英俊的大汉是谁，正是从京城赶考回来的小奇。

“好哩，客官，你先坐到火边暖和吧。”青杏答道。这会，却见青梅上去帮拍打他身上的雪，“大哥，外面雪大，冷吧。”。“冷，冷，冷煞俺也。要不是有事，俺才不会在这鬼天出门呢。想俺小奇在家也是五花马，千金裘，呼侍将出换美酒。”

说着，酒上来了。小奇就在火边喝了起来。几碗酒下肚后，酣畅处他不禁击碗唱道“冬夜一壶酒，独酌无相亲，举杯邀雪花，无影唯一人，呀呀呀，这个酒喝得有些寂寥呀。”

“不，大哥，你这酒喝得正有情趣呢？”小奇怪看过去，说话的正是那个叫青梅的姑娘。“唔，为何，姑娘可否指点？”他问。“青梅，不要多事了，别影响客官喝酒。”青杏在一边娇嗔道。“不，姐姐，看这哥哥是个雅致之士，与他说说酒又如何？”青梅笑着说，在她明媚的笑容里，小奇看到冬天里一树一树梅开的美丽。

“要说这酒呀，还得讲个意境。准备许多下酒菜，喝得杯盘狼籍是下乘的喝法；几粒花生米和一盘豆腐干，和三五好友天南地北是中乘的喝法；一个人独斟自酌，举杯邀明月，对影成三人，是上乘的喝法。今儿大哥一个人在雪夜击碗喝酒，不是上乘的喝法又是什么？哥哥，好雅呀！”

“呀呀呀，姑娘好灵性，小奇还要喝一碗。”“小女子不知道喝酒，但开客栈久了，对酒略知一二，如果大哥想听，小女子愿意与你说说。”青梅抿嘴笑着说：“但凡这酒喝时还有讲究，比如刚才说的上乘的喝法，春天的时候可以面对满园怒放的杜鹃细饮五加皮；夏天的时候，在满树狂花中痛饮啤酒；秋日薄暮，用菊花煮竹叶青，人与海棠偕醉；冬寒时节则面对篱笆间的忍冬花，用腊梅温一壶大曲，这种种，其实到了无物不可下酒的境界了。”

“有道理，酒逢知己千杯少，小奇还要再来一碗。”此时小奇已有微微的酒意，却还大声的说。一会，但见青梅轻移莲步走出厨房，手中端着一杯酒，“这位大哥，这个酒只可轻尝，不可畅饮。”小奇望过去，只见这酒有浅浅的黄色，一口抿下去，先是微微的暖意，次而有些酸味与甜，再后来有了酒的香醇，入喉之后，才知道这酒少了先前的辛辣，多了些悠长的梅子清香与阳光的气息。“是什么酒？这个味。”不禁问道。

“青梅煮酒。”青梅抿着小嘴笑了。笑容中仿佛有幽暗的香味扑来。“何谓青梅煮酒？”小奇再问。“四五月间梅子将熟未熟之际，采下来晒干后，存放于坛中。若煮酒的时候，放入一两粒，再加放一些糖，便有梅的酸与糖的甜，还有梅的清香及晒时阳光的气味，此酒提神解醉，大哥喝多了，小女子青梅煮了这个酒来让大哥品品，意也在解些酒气，大哥可满意？。”

“呵呵，青梅煮酒，雅，雅。小奇喜欢。这位姑娘，还有什么可煮酒的？”

“世间万物，有因有果，有法有道。自然的许多东西皆可入酒。春天的桃花，煮酒可养颜；秋天的菊花，煮酒可清火明目；还有那些冬天的梅花，煮酒后自有一种清香润肺。只要大哥愿意，小女子以后可以慢慢的煮酒给你品尝。” “哈哈，小奇何德何能，让姑娘如此看重，真是折煞俺也。”“非也，人生一世难得一知音，大哥愿意聆听小女子说酒，小女子自当感激不尽，是以引为平生知己了。”

“好，好，来姑娘与小奇共饮一杯。”小奇大声的说。而青梅的脸却红了，“小女子只会煮酒不会饮酒。如果大哥高兴，再为你煮罢。”“不饮也罢，看你的脸红，俺也要醉了。哈哈哈，痛快。”

此时，青杏看到他们两个谈性正浓，摇摇头笑着去关门。却又忍不住的打开了门，发现门外雪正紧，风还在呼啸，不经意间，墙角的梅花已静静的开放，在雪夜里有暗香浮动。而室内，却是春意阑珊。