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裙带菜使头发结实—水果酸味刺激您的食欲

材料（1人量）：

牛肉薄片50克，盐、胡椒少许，裙带菜20克，葱30克，囊荷—个，紫苏10片，酸橘1个，酸味酱油（市场有售）2—3汤匙。

作法：

1.泡裙带菜时，先用热水烫一下，然后放到冰水里。

2.把葱切成葱花。囊荷与紫苏6片均切丝，用冷水冲洗，去除苦涩味。

3.将酸橘1分为2，一半挤出汁，另一半再分成两半，作为最后点缀用。

4.牛肉上撒盐、胡椒，用锅煎一下，然后从中间切开，浇上酸橘汁。

5.将切成适当大小的裙带菜和牛肉，以及切成丝的紫苏用酸味酱油调味，酸味酱油的用量可根据自己的口味决定。

6.把余下的紫苏铺在碗内，将上述调好的菜肴放在里面，摆上葱、囊荷，再用酸橘装点。