【原创】土豆泥 好吃 好做! - 德化论坛

原料：马铃薯4个 猪油、盐、味精少许

做法：把马铃薯削皮，切成两半（为的是比较容易熟），放到锅里煮20分钟，要是有微波炉的话就更简单了，只要加盖用高火5分钟即可。把熟透了的马铃薯放到盆里，加猪油、盐、味精，用勺子碾成泥状待用。

接下来有两种做法了

1、把做好的土豆泥放到锅里蒸10分钟即可。

2、把做好的土豆泥拍成饼状，烧油锅，轻轻的放入土豆“饼”，不断晃动锅，中火煎至金黄即可。

个人喜欢吃第二种做法，比较香！呵呵，如图：

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[此贴子已经被作者于2004-3-14 1:12:38编辑过]