奶油番茄汤 - 德化论坛

主料：鲜番茄

辅料：洋葱、胡萝卜、芹菜

调料：盐、胡椒粉、甜面酱、番茄酱、香叶、香油、清汤、食用油

做法：

1、鲜番茄洗净，切开去籽，胡萝卜、洋葱去皮切片，芹菜去叶，

洗净后切段；

2、坐煎锅放入油，倒入胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色时，加入

番茄酱煸炒一下，放入番茄、清汤用大火烧开后，加入盐、胡椒粉、香叶、甜面酱搅拌均匀，转用小火烧煮2——3小时出锅即可。

特点：香鲜味浓，原汁原味。