雪耳银杏汤 - 德化论坛

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材料：

雪耳、银杏、红枣、清水、冰糖

雪耳

雪耳又名银耳、白木耳，含脂肪，蛋白质，海藻糖等，功能滋养益肤、和血养颜。

银杏

银杏别名白果。《本草纲目》记载：『温肺益气，定喘，…………去面部皴疱、皱折、疥癣疳虫、杀菌。』

做法：

1. 雪耳用清水浸发。

2. 白果去壳后浸洗。

3. 红枣去核洗净。

4. 水滚后将所有材料放入，煮至白果腍透时放入适量冰糖。