桂花瑶柱炒银芽 - 德化论坛
关键信息
- 作者
- 快乐丸
- 发布时间
- 2003-08-16
[图片已失效]原料：豆芽、自制桂花、瑶柱（干贝）调料：盐、鸡精、高清汤制作方法：将瑶柱用油炸成金黄色待用，用葱、姜、蒜炝锅，入银芽略炒加高清汤，入自制桂花，调味略炒出锅，装盘即可，撒上已炸瑶柱。特点：银芽脆嫩，色泽鲜艳，三体合一，别有创意。
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原料：豆芽、自制桂花、瑶柱（干贝）
调料：盐、鸡精、高清汤
制作方法：将瑶柱用油炸成金黄色待用，用葱、姜、蒜炝锅，入银芽略炒加高清汤，入自制桂花，调味略炒出锅，装盘即可，撒上已炸瑶柱。
特点：银芽脆嫩，色泽鲜艳，三体合一，别有创意。