好吃又好做的“粉蒸排骨” - 德化论坛

材料：猪小排 600克 蕃薯 100克 葱 2棵 姜 4片 大蒜 1粒 蒸肉粉 半杯

调味料：A 酱油 2大匙 米酒 1大匙 糖 1小匙

作法：1、猪小排洗净，切块；葱洗净、切段；姜去皮，切丝；大蒜拍碎，去皮；全部

放入碗中，加入A料拌匀，并腌10分钟。

2、猪小排腌好后沾蒸肉粉搅翻均匀。蕃薯去皮、切块后排放在盘中，加入猪小

排，放入蒸锅蒸30分钟即可。