红烧狮子头 - 德化论坛
关键信息
- 作者
- 快乐丸
- 发布时间
- 2003-07-22
材料: 夹心猪肉末300克，青椒250克调料(A)精盐、味精、姜末各1匙，绍酒、葱末各大匙，芝麻油半匙；(B)色拉油5大匙，味精1匙，绍酒1匙，白糖1匙；(C)湿淀粉1.5大匙，高汤半杯操作1 将猪肉末加调料（A）充分拌匀，做成4只丸子。2 调料（B）中加入高汤调匀，放入肉丸，覆上微波薄膜，高火7分...
材料: 夹心猪肉末300克，青椒250克
调料
(A)精盐、味精、姜末各1匙，绍酒、葱末各大匙，芝麻油半匙；
(B)色拉油5大匙，味精1匙，绍酒1匙，白糖1匙；
(C)湿淀粉1.5大匙，高汤半杯
操作
1 将猪肉末加调料（A）充分拌匀，做成4只丸子。
2 调料（B）中加入高汤调匀，放入肉丸，覆上微波薄膜，高火7分钟后，倒出剩汁。