葛坑锥栗丰收上市，山地资源转化为富民动能 - 憨鼠网

金秋时节，栗香漫山。走进葛坑镇蓝田村岭头坂自然角落，漫山遍野的锥栗林迎来丰收季。山坡之上郁郁葱葱，带刺的球状果苞沉甸甸缀满枝头，好似一只只小刺猬，待到果实成熟，果苞开裂，油亮褐红的锥栗便脱落落地。农户手持钳子穿梭林间，熟练捡拾果实装入袋中，一派硕果累累的丰收图景。

蓝田村是德化锥栗重要种植地，锥栗品种引自建瓯、建宁，经过十余年发展，由最初部分农户试种，一户带动多户，逐步形成规模。全村锥栗种植面积1000余亩，仅岭头坂自然角落就有300多亩，全部为村民自发种植，还辐射带动上涌等周边区域发展锥栗产业。锥栗果形圆润，果肉香甜酥糯，相较于普通板栗更受市场青睐，采收期集中在农历七月至八月，采收周期约一个月，正常年份平均亩产可达500斤。

据了解，岭头坂自然角落所在的山林，十年前还是一片荒山。当地立足“一村一品”发展思路，充分挖掘山地资源优势，因地制宜引进经济效益突出的锥栗品种。蓝田村气候适宜、土层深厚，再加上种植户长年精细化管护，积累成熟栽培经验，培育出品质上乘的本地锥栗。眼下当地锥栗产业以散户种植为主，拥有稳定销路。种植大户将鲜果直接运往建瓯，零散果农则等候客商进村上门收购。鲜果外运至建瓯后完成清洗、分级、风干等初加工，进一步加工制作成炒锥栗、板栗饼，部分产品包装成特色伴手礼销往厦门等地。

小小的锥栗，成为蓝田村山地特色农业的当家产业，鼓起当地村民的钱袋子。下一步，当地可立足现有种植基础，探索延伸深加工链条，补齐加工短板，打通更多本土销售渠道，让深山锥栗产业释放更大富民效能。